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鲜香虎皮山药卷
鲜香虎皮山药卷

鲜香虎皮山药卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.04.06 08:50

说起虎皮山药卷,也学很多很都没有吃过,有的人甚至都没有听说过,那不妨就和小编来认识一下吧。虎皮山药卷采用的是豆腐皮、红枣、山楂糕、栗子和青梅做成的,它不仅带有红枣的甜,还有青梅的酸,还有豆腐的软和栗子的酥,形成了它酸甜可口,软糯鲜香的特点。

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 桂花酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将山药、小枣蒸熟备用,枣去核,将面粉调成面糊,取一器皿,放入山药泥、枣、青梅、栗子,倒入面糊、放入桂花酱、白糖搅拌均匀;
  • 第二步
    将豆腐皮摊开,均匀的抹上一层面糊,放上拌好的山药泥,卷成卷,上蒸锅大火蒸20分钟,取出切成小段,撒上白糖、山楂糕丝即可。

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虎皮山药卷 虎皮山药卷
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