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香甜蛋香布丁
香甜蛋香布丁

香甜蛋香布丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.02 11:22

今天这道蛋香布丁,说白了,就是烘烤版的鸡蛋羹,在中国大多数家庭做鸡蛋羹都是把鸡蛋放在碗里蒸熟,但是西方国家是用鸡蛋和牛奶烤熟的。口感蓬松,香甜美味,而且方便简单,非常适合烘焙爱好者,尤其是刚开始接触的人来做。想想看,在清晨的阳光下,或是和煦的午后,有这样一道甜点陪您度过,顿时满满的幸福感。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    牛奶和砂糖小火加热,并不断搅拌,知道砂糖完全融化
  • 第二步
    牛奶静置到温温的状态,倒入打散的鸡蛋搅拌均匀
  • 第三步
    搅拌好的蛋奶液反复过筛几次,知道顺滑无泡沫
  • 第四步
    倒入模具
  • 第五步
    把蛋奶模具放入烤盘,并在烤盘中注入没过容器1/3的清水。烤箱预热170度,水浴法烤25-30分钟即可

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食府美味

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蛋香布丁 蛋香布丁
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蛋香布丁是一种鸡蛋口味的布丁,深受广大女性朋友的喜爱。它软软的,QQ的,弹弹的,外表软萌,能一下戳中人们心里的萌点。咬一口嘴里立刻充满了鸡蛋的香气,是喜爱鸡蛋味……

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