香喷喷的猪肝粉

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.03.30 04:39

这是一种非常常见的家常菜肴。非常适合喜欢猪肝的朋友。猪肝具有补血的药用价值，味道独特。现在这道菜把猪肝碾碎，加上调味料，一定更加入味。我喜欢这道菜的原因在于我本身特别喜欢猪肝的味道，这道猪肝粉可以放进粥里，又变成了另一道美味！

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主料

• 猪肝 ：500

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将新鲜猪肝切小块，清水浸泡五个小时左右，取出后洗净，下锅煮十五分钟左右，煮熟，
• 第二步
  2.煮熟后放果语机中打成泥，
• 第三步
  3.盛在碗里待用
• 第四步
  4.入不粘锅最火炒干，一边炒一边用木铲子压碎，感觉火大了可以将平底锅移开一下，不要炒过火了，炒好取出，放在滤网上进行研磨，注意滤网要扣在研磨器配套的小碗上，研磨最好使用钢勺，研磨时需要用勺背用力碾压，肝泥会从滤网反面挤出来，细得象粉末一样
• 第五步
  5.放入盘子中散开，放凉吹干一宿，即可装入罐子中，宝宝吃粥吃面条喝汤都可以加里面，补铁最好了

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猪肝粉

10

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包含食材

• 猪肝

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