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念念不忘家常版千层油糕
念念不忘家常版千层油糕

念念不忘家常版千层油糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.05 10:00

家常版千层油糕,提起油糕,让人想起软糯香甜,提起千层,让人想起层层惊喜,不禁猜想夹层里放的会是什么,当然根据个人口味,蔓越莓、红豆、葡萄干等蜜饯,今天这个是放蓝莓干,小朋友们也都很爱吃。还可以把千层油糕做成不同形状,将会更加诱人。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.干酵母加白糖用温水化开,蓝莓干也用温水泡软
  • 第二步
    2.将化开的水慢慢得加入面粉中,边加边搅拌成如图所示絮状
  • 第三步
    3.将面粉揉成一个光滑的面团,放置10分钟左右
  • 第四步
    4.将面团用擀面杖擀成长薄形
  • 第五步
    5.将面皮上均匀得涂抹上一层食用油,再涂一层白砂糖
  • 第六步
    6.将面皮对折,再对折
  • 第七步
    7.将折好的面皮再用擀面杖重新压成长方形,并重复上面的步骤
  • 第八步
    8.再次将面皮折成长方形
  • 第九步
    9.压薄撒上泡软的蓝莓干
  • 第十步
    10.放入蒸锅蒸20分钟左右
  • 第十一步
    11.将蒸熟的油糕取出切成小块,摆盘即可

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家常版千层油糕 家常版千层油糕
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