把精选的花旗参切片放入炖蛊中，再放入瘦肉，加入适量的清水和姜片，还有适量的盐，因花旗参味苦，姜片的味道与其综合，是味道较为甘甜。肉中含有大量的蛋白质，容易被人体吸收，花旗参又清热解毒的功效。经过长时间的炖煮，使 花旗参的营养在汤中散发出来，一道可口的花旗参瘦肉炖汤就完成了。
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