蚝油白菜烧豆泡

具体步骤

• 第一步
  准备材料：豆腐泡一袋，生菜一棵洗净，香葱洗净切好，分成葱白和葱绿。
• 第二步
  炒锅下少许色拉油，先煸香葱白。
• 第三步
  下入豆腐泡煸炒一分钟。
• 第四步
  下入盐半勺。
• 第五步
  白糖半勺。
• 第六步
  蚝油两汤匙。
• 第七步
  生抽一汤匙。
• 第八步
  啤酒四汤匙。
• 第九步
  清水一大碗，稍微煮三分钟。
• 第十步
  在炒豆腐泡之前就可以在另外一个锅中烧适量的开水，现在趁这煮的三分钟把生菜焯水，锅中放少许的盐和色拉油，焯生菜40秒左右即可捞出沥干水分。
• 第十一步
  铺在盘底。