美味的葱油饼干

具体步骤

• 第一步
  1. 将材料准备好。
• 第二步
  2. 中筋面粉450g称好备用.
• 第三步
  3. 香葱洗净后，切成葱花。
• 第四步
  4. 将中筋面粉倒入面包桶内
• 第五步
  5. 将面包桶放回面包机内，顺时转，以锁定位置。轻轻地盖上盖子
• 第六步
  6. 插电，然后按菜单选择键到 “和面”键，再按开始键。（默认和面时间15分钟）
• 第七步
  7. 机器已经开始搅拌后，再把热水慢慢加入，盖上机盖，继续和面一会。
• 第八步
  8. 分两次慢慢加入热水拌匀的面团
• 第九步
  9. 接着再倒入冷水，之后再盖上机盖。
• 第十步
  10. 面包桶内壁上会粘上些许的面疙瘩，用软橡胶刮刀刮下即可。
• 第十一步
  11. 和面时间搅拌完成后，请暂时不要把面团拿出，将面团停留在机器内松弛15~20分钟。
• 第十二步
  12. 完成后在打开机盖，将面团倒在洒有手粉（高筋面粉）的工作板上，面团上也洒些手粉。
• 第十三步
  13. 在用擀面杖将面团擀开成为扁圆的面皮，在面皮上抹上色拉油，盐，胡椒粉。
• 第十四步
  14卷成长筒状，在围绕成圆圈状，洒手粉，压扁，擀薄。
• 第十五步
  15.锅内刷上一层油，开火烧热。
• 第十六步
  16把擀好的葱油饼放入煎。
• 第十七步
  17两面各煎黄，出香味后出锅，切好装盘。