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血浆鸭是湖南名菜之一,以其鲜辣的口感,美味而细腻的肉质闻名。它的主要用料是白毛鸭,鸭血。白毛鸭肉质紧致,是高蛋白食物,可以补充人体必备的营养元素,而鸭血中的铁元素更是起到了补充人体铁元素的缺失。血浆鸭成品菜肴鲜香味美,香辣的口感更是让很多人为之倾倒,此菜是家庭饭桌的常驻菜色。
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血浆鸭是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民的喜爱。鸭血本身口感鲜嫩,外加辣椒的火辣口感,两者相得益彰。若是想不出晚上吃什么,不如做一道血浆鸭,就着米饭吃,令人食指……
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