甜甜的莲蓉包

具体步骤

• 第一步
  1.中筋面粉中加入奶粉，白糖，酵母。
• 第二步
  2.加入适量水合成絮状。
• 第三步
  3.反复揉成面团，盖好室温发酵。
• 第四步
  4.面团发到两倍大，提起面团里面组织很多细孔即可。
• 第五步
  5.把发好的面团揉搓排气，分成7个小剂子。
• 第六步
  6.准备好莲蓉。
• 第七步
  7.取一份面团擀成包子皮。
• 第八步
  8.中间放上莲蓉。
• 第九步
  9.捏成包子型。
• 第十步
  10.收口向下搓圆。
• 第十一步
  11.全部做好后放在铺了锡纸的蒸架上，饧发15分钟，冷水上锅，蒸18分钟即可。