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酸菜鱼片
酸菜鱼片

酸菜鱼片

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.03.29 11:10

鱼的营养丰富,富含蛋白质,但是因为有很多鱼刺,让好多人想吃却无从下口的感觉,一锅酸菜鱼片解决你的所有问题,片片入味,片片香滑让你一次吃个够。酸菜的酸爽鱼片的嫩滑,吃完鱼片再来一碗汤,那滋味爽,家人都很喜欢吃哦!话说那鱼骨我们还可以留着煲汤哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、黑鱼洗干净片成薄薄的生鱼片,用腌料腌制鱼片备用。
  • 第二步
    2、热油葱姜蒜花椒下锅炒香,倒入酸菜翻炒,加入适量的水,加入调味品煮开备用。
  • 第三步
    3、热油把鱼骨下锅炸至金黄,捞出放进汤里煮。
  • 第四步
    4、鱼片热油里溜一下,快速出锅,这样煮出来的鱼肉不容易烂。
  • 第五步
    5、汤汁烧开后下生鱼片煮开就可以吃了。

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鱼片 鱼片
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煎鱼片这道菜,既中和黄油和鱼片的香味。特别喜欢黄油的味道,鱼肉上淋着黄油鱼肉更香。但是这道菜热量太高,偶尔过过口瘾还行。尤其上了年龄的人吃太多对身体也不太好。但……

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