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美味的地皮菜炒鸡蛋
美味的地皮菜炒鸡蛋

美味的地皮菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.26 12:33

地皮菜是一种像紫菜的蔬菜,经常是被晒干后储存,在使用的过程中再用水泡发,同时地皮菜还含有多种维生素,常吃地皮才可以预防老年痴呆,而地皮菜炒鸡蛋是地皮菜最常用做法,这道菜做法简单,两种食材都是很鲜美,所以二者一起烹饪更是十分鲜美。

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主料

  • 鸡蛋3个
  • 地皮菜 :100

辅料

  • 白醋 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :1小根

具体步骤

  • 美味的地皮菜炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.所有原料。
  • 美味的地皮菜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.地皮菜放入水中泡发后清洗干净。
  • 美味的地皮菜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋加一点点白醋打散。
  • 美味的地皮菜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.炒锅倒油,烧热后把鸡蛋细细的往锅里倒,边倒边用筷子划成蛋絮。
  • 美味的地皮菜炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.盛出鸡蛋,锅中倒一点油,下地皮菜翻炒。
  • 美味的地皮菜炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.将炒好的鸡蛋回锅,用盐调味儿。
  • 美味的地皮菜炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.撒入葱花儿。
  • 美味的地皮菜炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8. 简简单单的一盘菜出锅了!

烹饪技巧

  • 鸡蛋里面打一点点白醋,这样炒出来更鲜美。炒鸡蛋时火一定要大,边倒蛋液边用筷子划散。鸡蛋和地皮菜本身都很鲜,盐要少些。

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地皮菜炒鸡蛋 地皮菜炒鸡蛋
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地皮菜炒鸡蛋是一道步骤简单的家常菜品。只要将鸡蛋在热油中炒熟盛出再倒入发水地皮菜炒熟,再将鸡蛋回锅翻炒加入盐、白醋调味即可出锅。这样一道美味的家常菜就制作造成了……

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