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好吃的宁波汤圆
好吃的宁波汤圆

好吃的宁波汤圆

准备时间:20分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.03.23 12:40

汤圆之俗称“猪油汤团”,是宁波著名小吃之一,吃起来软糯甜香,寓意团团圆圆。正月里,逢年初一、年十五,家家户户都会吃过汤圆,吃过汤圆才能说大了一岁。宁波汤圆,黑芝麻馅儿香,皮有劲道,猪油的滑,汤水的绵,的确很赞。对于背井离乡的人来说,吃汤圆是思乡情怀最好的寄托,吃过汤圆才会有团圆的感觉。

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主料

  • 水磨江米粉 :500

辅料

  • 黑芝麻 :100
  • 猪油适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 好吃的宁波汤圆的做法图解一
    第一步
    江米粉用热水和成团
  • 好吃的宁波汤圆的做法图解二
    第二步
    把黑芝麻,猪板油,绵白糖磨细后调成汤圆芯
  • 好吃的宁波汤圆的做法图解三
    第三步
    把汤圆芯子先搓成小球
  • 好吃的宁波汤圆的做法图解四
    第四步
    用江米粉包好
  • 好吃的宁波汤圆的做法图解五
    第五步
    下锅煮至浮上来,加入喜欢的配料,就可出锅

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宁波汤圆 宁波汤圆
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