超级好吃的香茅草烤鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.03.17 04:22

香茅草烤鱼，是著名的，一道傣族风味菜。鱼肉本身富有丰富的蛋白质，而香茅草更能治疗感冒，咳嗽和发烧。香茅草烤鱼可称之为美味的药膳，而由于它的做法特别，用料独特，味道更显鲜香可口，是一道傣族家喻户晓的家常菜

更多详情

• 2767人看过
• 10
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  香茅草烤鱼的做法是把白鲫鱼的鳞片去掉，用刀划开鱼背，去掉肠肚杂物洗净；
• 第二步
  将葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽切细，与盐拌拢腌制鱼两三个小时；然后把喃咪放进鱼肚子里，把鱼肚子合拢
• 第三步
  用二三根香茅草叶捆好，用竹片夹紧，放在火炭上烘烤。待八成熟时，抹上猪油，继续烘烤5分钟左右，即可上桌。香茅烤鱼味香而酥脆，微辣回甜，极能增进食欲

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

豌豆尖的美味

共有468个成果

TA的其他成果

查看全部

香茅草烤鱼

21

已被3162人参考

老麻抄手是一道全国各地地地道道非常有名气的小吃，是以抄手皮和肉馅儿还有其他的一些辅料一起手工制作而成的美味面皮制品，闻起来有着淡淡的丝丝缕缕的肉馅儿的香味，制作……

包含食材

• 罗非鱼

相关做法

罗非鱼

• 
  家常清炖罗非鱼
  678人点赞
• 
  清炖罗非鱼
  16人点赞
• 
  清炖罗非鱼
  1014人点赞

全部其他的“香茅草烤鱼”做法

• 
  美食输包
• 
  酸奶小菜心
• 
  挑剔的味蕾
• 
  百味人生

超级好吃的香茅草烤鱼评论

评论

• 
  煎鱼

  煎鱼，这是一道制作过程比较简单做法也比较普遍的家常菜鱼类制品……

• 
  清炖罗非鱼

  是鱼啊，不得不说我很爱吃鱼，是那种没有骨头的鱼，我很懒的，不……

• 
  自制鱼干

  鱼干吃起来口感不错，而且鱼干补血补气，鱼干好吃，肥而不腻的。……

• 
  豆腐炖鱼

  豆腐炖鱼这道菜主要的食材就是石磨老豆腐和鱼，当然你也可以只用……