主料
- 鸡头米 ：100
- 银耳 ：150
鸡头米又叫做鸡头肉，或者是鸡头。虽然它的名字里带有米字，但是鸡头米并不是一种大米，而是一种类似于莲子之类的。鸡头米非常受苏州人的喜欢，苏州人经常把鸡头米用清水煮了吃，但我想有很多人并不喜欢这样吃。所以不想吃清煮鸡头米，你就做银耳加鸡头米，这样做出来也十分好吃。不会做人的快来学会吧。
1、做着道菜一定要控制好火候。
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