小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

正宗茶香牛腩
正宗茶香牛腩

正宗茶香牛腩

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.05 12:43

茶香牛腩顾名思义是利用到了茶叶,茶的清香包裹在牛腩中,让每一块牛腩吃起来都有别样清口的滋味,牛腩含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力,可以预防各种各样的疾病,让人不仅吃到食物的美味还有给你带来健康,不要错过呢!

更多详情
  • 2049人看过
  • 19
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    牛腩洗净,切成块。
  • 第二步
    取一大碗,放入切好的牛腩,加入桂皮、八角、五香粉、普洱茶、酱油、白砂糖。
  • 第三步
    倒入冷水,水要没过牛肉 腌制7-8小时。
  • 第四步
    将牛腩连腌制汤汁和调料一同倒入砂锅中。
  • 第五步
    大火烧沸,撇去浮沫,改用小火炖2小时。
  • 第六步
    关火,揭盖食用。

烹饪技巧

  • 冷水一定要没过所有的牛肉,这样可以使牛肉入味均匀。

19

收藏

分享