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蒜蓉九节虾
蒜蓉九节虾

蒜蓉九节虾

准备时间:4分钟
烹饪时间:32分钟
发布时间:2017.03.24 08:57

大蒜让我们都知道它其中含有一定量的算数,而且大蒜可以有效的排毒养颜的功效以及方案,看来也有一定的显著的作用,今天从收到的是蒜蓉九节虾就是用蒜蓉配合着虾仁,然后这搭配可以试下的,味道更加的鲜美更加的增加,人的食欲。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    九节虾化冻后,将其洗净,准备改刀。
  • 第二步
    从九节虾背部将其分成两瓣(不用剥壳),去掉肚肠。保留虾头。为了使虾肉在蒸煮过程中不易卷曲,在虾的侧身划刀,这样虾肉蒸好后才能保持长条形状。
  • 第三步
    龙须粉丝提前浸泡半个小时以待备用,切姜片,蒜蓉。
  • 第四步
    准备调料一碗,内有少许生抽,酱油,醋,白糖,盐,味精,白(可用黄酒代替)。
  • 第五步
    将九节虾铺在粉丝上,撒上少许蒜蓉,姜丝,最后浇调料。

烹饪技巧

  • 打算一定要想到那一些没有出芽的那种,算他会更加的香脆,而且做成了蒜蓉配合着煮熟的虾一起,一定要在出锅之后尽快的将他吃完

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蒜蓉九节虾 蒜蓉九节虾
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虾的好不好吃重点是看酱料,蒜蓉刚好可以整整盖住九节虾的腥味,又不会破坏虾自带的鲜味,做法也特别简单,重点是在蒜蓉的调制,口味可以自己选择,营养含量丰富,特别对于……

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