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海鲜一锅烩
海鲜一锅烩

海鲜一锅烩

准备时间:11分钟
烹饪时间:6分钟
发布时间:2017.03.06 07:50

海鲜是我们平常生活中非常喜欢的一种风味独特的一种食品,今天所说的是海鲜一锅烩,就是将各种干的海鲜,放放在锅中进行绘制非常的不错,而且有助于增加人的食欲,促进人体新陈代谢,以及名利的情商,具有抗病毒,抗疾病的功效。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    蟹棒、鱼丸、蚬子、青虾处理好,备用同时鸡翅用刀剁成块,用水焯一下,去血沫。鱿鱼洗净打花刀,用水焯一下,成鱿鱼卷,蚬子吐净沙后,用水煮一下,去壳。青虾剪去须,挑去肠,用水略煮一下。
  • 第二步
    把所有的配料(葱段、姜片、蒜瓣、灯笼椒,大红袍的火锅料、金针菇、芹菜、青椒、洋葱)准备好。
  • 第三步
    锅内倒油烧热,将鱿鱼、鸡翅、青虾倒入锅内煸炒,煸炒至表面金黄色盛出。
  • 第四步
    重起锅,倒油,放入火锅料、葱段、姜片、蒜瓣、灯笼椒,小火煸炒。
  • 第五步
    煸炒至出红油。
  • 第六步
    将之前煸炒过的鸡翅、鱿鱼、青虾倒入锅中翻炒1分钟。

烹饪技巧

  • 海鲜一定要调弦那种,体表干净,人气一般都是活的,这样口感会非常的好。海鲜不一定要用相同或者是生姜,然后进行熬制,味道非常的不错。

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海鲜一锅烩 海鲜一锅烩
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