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老四川牛肉米线
老四川牛肉米线

老四川牛肉米线

准备时间:7分钟
烹饪时间:36分钟
发布时间:2017.03.17 07:25

今天所说的是老四川牛肉米线是一种非常地道的一种迷信的一种做法,味道非常的好像也可以从江宁是与急诊的功效配套的,其他的一种能力,而且还配合着猪肉,猪的肉质非常的好吃,而且有种淡淡的清香,可以有效的祛除人体反正的情绪。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    牛腩洗净切成需要的块状大小
  • 第二步
    用开水焯一下水,去除污垢和血末
  • 第三步
    准备香料:八角,桂皮,香叶,干花椒,干辣椒段,葱姜蒜,冰糖
  • 第四步
    炒锅内倒点油滑一下锅,放入一大勺白糖
  • 第五步
    炒至白糖融化成焦糖色
  • 第六步
    下入焯水的牛肉块煸炒变色,淋上料
  • 第七步
    放入八角、桂皮、花椒、姜、蒜,干辣椒段煸炒出香味
  • 第八步
    加入3大勺黄豆酱和2勺酱油,2小块冰糖小火翻炒
  • 第九步
    转入电压力锅中,加足量的开水,蹄筋键煲大约45分钟
  • 第十步
    煮锅中放水,水开后下米线,再放点小白菜叶子
  • 第十一步
    煮好后把米线和小白菜盛入碗中,加入煮好的牛肉和汤,撒上香葱,就大功告成了,开吃(喜辣的还可以加一勺辣椒油哦)

烹饪技巧

  • 牛奶,饮料,条件那些,非常有弹性,而且有一种淡淡清香的那种牛男。

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我只是做饭的

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老四川牛肉米线 老四川牛肉米线
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寒冷的冬日里,吃上一碗热腾腾的米线是一种什么样的享受呢,将牛肉炖的酥烂,再用炖牛肉的汤汁来煮开米线,米线吸收了牛肉的香味,同时吸收了炖牛肉时所放的香料味,远远就……

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