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糯米小肉丸
糯米小肉丸

糯米小肉丸

准备时间:9分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.03.29 08:05

糯米小肉丸这道菜的做法非常的简单,而且她就是用糯米,然后配合这周玩。配合着肉丸,二者搭配在一起,荤素搭配,而且非常的香软可口,有追在家人的食欲还具有促进人体新陈代谢的功效。

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主料

辅料

  • 糯米葱姜蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    糯米提前泡好
  • 第二步
    猪肉剁碎
  • 第三步
    葱姜蒜切末
  • 第四步
    香菇切小丁
  • 第五步
    猪肉馅放入大碗,加入一个蛋清,顺着一个方向搅拌上劲
  • 第六步
    加入葱姜蒜末,拌匀
  • 第七步
    加入香菇,拌匀
  • 第八步
    加入香油、料、生抽、盐、白胡椒粉,顺着一个方向使劲搅拌上劲,如果太干就加入少许的水,别加太多,否则就不成团了
  • 第九步
    用手团一个小丸子,在泡好的糯米里滚一圈,全部做好后,放入蒸锅,大火烧开至上汽后转小火,继续蒸20到25分钟左右即可
  • 第十步
    盛盘,撒上葱花即可食用

烹饪技巧

  • 糯米要提前泡好,这样可以使他煮熟的速度更加的快速入住与整体的进行。

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糯米小肉丸 糯米小肉丸
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糯米小肉丸这道菜,是小时候奶奶特别喜欢做给小孩吃的,因为用的是剁碎的猪肉,既容易嚼又香醇,而且做的方法也很简单,加入小小的姜沫会使整个糯米小肉丸都特别的清爽,而……

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