尖椒炒羊血

具体步骤

• 第一步
  买来的羊血用水冲洗干净，泡一段时间。
• 第二步
  尖椒切大块，葱，姜切好。
• 第三步
  血块切片。
• 第四步
  油锅热，入葱，姜出味。
• 第五步
  倒入血块，用铲子轻轻翻炒。
• 第六步
  血块一沾热油，即变色。尽量多炒一会儿。使血块炒透。
• 第七步
  尖椒块倒入，入盐，翻炒。
• 第八步
  尖椒变软，撒入蒜瓣，拌匀出锅。