蚝油海参

准备时间:7分钟

烹饪时间:27分钟

发布时间:2017.03.10 06:45

蚝油海参最需要的食材就是蚝油和海参了，海参中含有丰富的营养，而且富含的营养素的是非常的高，可以增强我们人体的免疫力，丰富的维生素和蛋白质，对我们的人体有很多功效，还可以美容，对人体有很大的好处，非常值得食用

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主料

• 水浸海参 ：400g
• 水浸木耳 ：50g

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备芡汁（适量的日本蚝油、黑胡椒粉、粟米粉、砂糖和清水拌匀）。
• 第二步
  水浸海参和木耳择洗干净，海参切厚条，然后焯烫一遍。
• 第三步
  热油锅。
• 第四步
  煸炒一会盖锅盖，焖煮至收汁熄火盛出。

烹饪技巧

• 制作的时候海参焯烫一遍就可以可去腥味。

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