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青椒炒牛腱子肉
青椒炒牛腱子肉

青椒炒牛腱子肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.03.28 12:22

青椒炒牛腱子肉需要制作这道美食吗,需要去挑选新鲜的牛肉,怎么去区别牛肉新鲜不新鲜就是用眼睛去观察色泽鲜艳不鲜艳,鲜艳的则是一块好牛肉,而且牛肉中富含了很多青少年成长时期必需的食材,非常适合青少年食用这道沾汁酱牛肉。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量姜
  • 蒜 :适量
  • 青椒适量
  • 红干椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把牛肉切成片。
  • 第二步
    青椒切成丝。
  • 第三步
    把辣椒、葱、姜、蒜、生姜切好备用。
  • 第四步
    锅坐火上,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
  • 第五步
    放入牛肉炒入味,加入料再炒一炒。
  • 第六步
    加入小半碗开水,把牛肉烧下。烧到汁少时喷入少许生抽炒匀出锅备用。
  • 第七步
    锅刷干净,加入少许的油放入青椒炒到七成熟。
  • 第八步
    加入牛肉炒匀,入盐、牛肉粉淋入少许的水炒匀出锅。

烹饪技巧

  • 需要买新鲜的牛肉,牛肉特有的风味一定很美味。

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吃货的小管家

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