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虾酱炒饭
虾酱炒饭

虾酱炒饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:
发布时间:2017.03.23 05:01

现在由于生活的繁忙,人们都会选择比较快捷的方式做饭,所以炒饭是我们经常不想做菜的时候一种快捷填饱肚子的方法,但现代人对美味的要求也越来越高,即使是普通的炒饭也要不一样的美味。今天就来介绍我最近吃到过最好吃的炒饭,虾酱炒饭吧,虾酱本身就属于快捷酱,而且它的味道带有海鲜的鲜香,炒饭的时候,虾酱会包裹每一粒米饭,吃起来特别美味。

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主料

  • 鸡蛋适量
  • 米饭 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡蛋放入盐打散成蛋液,锅内热油,进锅内滑一下就出来备用(不要炒太久了,老了就不好吃了)
  • 第二步
    锅内再热油,把青瓜丁、红萝卜丁、水发香菇丁、洋葱碎倒入炒香,并投入少量的盐。
  • 第三步
    加入米饭一起炒,(如果米饭太硬的话要加一点水)再放入适量的盐(虾酱是咸味的,所以这里不需要加入太多的盐)。
  • 第四步
    最后把虾酱和炒好的鸡蛋放入一起炒,并用铲把鸡蛋铲碎。混合均匀后,再加少量的鸡精即可出锅了。

烹饪技巧

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虾酱炒饭 虾酱炒饭
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