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炒熏肉
炒熏肉

炒熏肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.10 07:40

熏肉,可以有很多种做法,炒熏肉,可以把肉质的香味很好的发挥出来,是一款不错的做法,但是值得注意的是,熏肉,含有大量的盐分,并且制作过程中含有亚硝酸盐,所以多吃不易于身体健康,会导致产生致癌物质,虽然口感好,但是还是不建议多吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    熏肉切成薄片,用温水浸泡10分钟后捞出备用。
  • 第二步
    青椒、朝天椒、姜,蒜,各切成小丁备用;青红尖椒切好备用。
  • 第三步
    锅中放少量油,烧热放熏肉爆炒至出油有香味,喷适量白,加少许白糖,翻炒。
  • 第四步
    放入朝天椒葱、姜、蒜。
  • 第五步
    再放青红尖椒,翻炒均匀。
  • 第六步
    加适量盐、蘑菇精和酱油,炒至辣椒断生即可。

烹饪技巧

  • 抄的时候油温不可过高,会产生致癌物质,影响身体健康

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炒熏肉 炒熏肉
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炒熏肉的主要材料是熏肉,辅料有葱姜蒜等,这是一道美味的家常菜,采用上好的熏肉,熏肉本身就有很香的口感,在炒制的过程中加入辅料,让熏肉的香味四溢,让人闻着食欲大增……

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