咸肉炖河蚌

准备时间:10分钟

烹饪时间:45分钟

发布时间:2017.03.26 02:50

咸肉炖河蚌：在这道菜中，两种不一样的食材放在一起炖，肉的咸味去除了蚌的腥味，同时咸肉的咸香与河蚌的鲜香结合在一起，使得整道菜的味道提升了不少，同时这道菜还具有丰富的蛋白质以及其他营养物质，好吃又营养。

更多详情

• 2393人看过
• 10
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  因为咸肉是比较咸的，所以最好是提前浸泡一下比较好的。
• 第二步
  需要把咸肉和河蚌切块处理的。
• 第三步
  需要放在锅中烧开清理的。
• 第四步
  一般荤菜类的东西都是需要麨水的。
• 第五步
  锅中放有和葱爆香。
• 第六步
  倒入咸肉块和河蚌块。
• 第七步
  稍微翻炒一下，时间不可以很久。
• 第八步
  需要多放一点水的，同时放进佐料
• 第九步
  大火烧开转小火慢炖即可。

烹饪技巧

• 河蚌一定要记得洗干净，里面有很多沙子

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

帅帅的小厨

共有455个成果

TA的其他成果

查看全部

咸肉炖河蚌

1045

已被7409人参考

咸肉也是人们平常喜欢的一种腌制食品，咸肉可以防止肉过早的，变质。有利于猪肉更长时间的保存，今天所说的是用咸肉，然后配合着河蚌，二者一起进行炖汤，滋补得功效非常的……

包含食材

• 咸肉
• 河蚌

相关做法

咸肉 河蚌

• 
  家常春笋咸肉汤
  178人点赞
• 
  美味的春笋咸肉汤
  1214人点赞
• 
  完美的春笋千张包
  7人点赞

• 
  干菌炖河蚌
  13人点赞
• 
  新鲜的清洗河蚌
  26人点赞
• 
  步骤复杂的清洗河蚌
  30人点赞

全部其他的“咸肉炖河蚌”做法

• 
  LALA豆豆的厨房
• 
  白菜头头
• 
  会跳舞的味蕾

咸肉炖河蚌评论

评论

• 
  春笋千张包

  春笋千张包是一道杭州的传统风味菜。这道菜有着十分高的营养价值……

• 
  咸肉

  在我国很多地方，都有腌制咸肉的习惯。我国腌制咸肉的历史悠久，……

• 
  春笋咸肉汤

  春笋咸肉汤，在春意盎然的春天里，取新鲜出土的春笋，再加上冬日……

• 
  艾蒿粑粑

  艾蒿粑粑，也被称为是糯米粑粑，就是用糯米配合蔬菜爱好，一起做……