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黄焖鸡翅
黄焖鸡翅
黄焖鸡翅

黄焖鸡翅

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.25 10:10

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主料

辅料

  • 姜 ：适量
  • 榛蘑 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 干木耳 ：2大朵
  • 香葱 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 蚝油 ：适量
  • 蒜 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡翅洗净后，放几大片姜，和蚝油，腌10-20分钟；
  • 第二步
    2.木耳和榛蘑泡发洗净，备用；
  • 第三步
    3.香葱切段，蒜切末；
  • 第四步
    4.油热后，放入香葱段和蒜末；出香味后，倒入腌好的鸡翅，图片上鸡翅看着是白色的，其实肉眼看已经上色了；
  • 第五步
    5.不停翻炒鸡翅，直到变色，加入木耳和榛蘑，加入清水，直至没过所有材料；
  • 第六步
    6.开锅之后把浮沫撇掉，倒入老抽、生抽、糖、盐，转小火焖15分钟。
  • 第七步
    7.待汤汁收的差不多，变粘稠，再放入半棵香葱，出锅。

烹饪技巧

  • 腌制长时间比较好

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黄焖鸡翅 黄焖鸡翅
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