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家常炖蘑菇
家常炖蘑菇

家常炖蘑菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.29 06:47

家常炖蘑菇是一道非常普通的家常菜肴,用到的蘑菇含有丰富的营养物质,适合各种各样的人群食用,而且其中含有的维生素可以增强人体的免疫力以及抵抗力,是很好的食材呢,炖煮的蘑菇更加爽滑鲜嫩,还在等什么,快来尝尝吧!

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主料

辅料

  • 红蘑适量
  • 葱 :适量
  • 大蒜适量
  • 适量
  • 大料 :适量
  • 花椒面 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把五花肉,鸡腿肉切小块,蘑菇用温水泡一会后洗净。
  • 第二步
    锅中烧水,把鸡肉和五花肉去一下血沫。洗净备用。
  • 第三步
    锅中放适量的油,然后用葱花,姜、大料、花椒面爆锅,接着炒肉块,然后再放入蘑菇。炒一会后,加水,大火烧开后转小火慢慢炖。一小时左右就好了。(中间别忘了加盐哟)

烹饪技巧

  • 五花肉和蘑菇的大小一定要切得刚刚好,吃起来比较方便。

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家常炖蘑菇 家常炖蘑菇
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家常炖蘑菇一般需要的食材有小鸡,也可以用五花肉炖煮,总之,一般根据自己口味选择,但是,最好是用鸡肉,这是最经典的搭配,也可以加点木耳,胡萝卜之类的食材。……

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