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鲍鱼茭白丝
鲍鱼茭白丝

鲍鱼茭白丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.15 03:38

鲍鱼茭白丝主要用到的一些鲍鱼以及茭白丝,鲍鱼本来就是海里面一种营养价值非常高的食材,本身味道就十分浓郁,这时候配上味道稍微比较清淡的茭白丝,两者一均匀之后的口感真的是叫人意犹未尽,吃了一口还想吃第二口!

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主料

辅料

  • 蒜末 :少许
  • 粉丝少许

具体步骤

  • 第一步
    鲍鱼3只,洗净划三刀煮熟切丝备用,茭白两个切丝
  • 第二步
    锅中放油,放入葱沫炒香,放入鲍鱼丝煸炒,在放入茭白一起大火煸炒,等待茭白变软,放少许高汤(可用煮鲍鱼的汤)放入泡好的粉丝,在翻炒一会放入盐即可出锅。
  • 第三步
    口味清淡,留有淡淡海鲜的鲍鱼鲜味。

烹饪技巧

  • 高汤可以选煮鲍鱼的汤汁,会让整体的滋味更加鲜美。

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青椒丽

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鲍鱼茭白丝 鲍鱼茭白丝
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茭白利尿止渴、解酒毒,.补虚健体,鲍鱼富含球蛋白;鲍鱼的肉中的鲍素能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼茭白丝营养价值丰富,颜色艳丽,吃起来口感独特,风味佳。这道菜……

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