咖喱螃蟹

具体步骤

• 第一步
  螃蟹用牙刷洗净备用。
• 第二步
  螃蟹根据个头大小，斩大小相当的块。
• 第三步
  将剁好的蟹放入调料盆中，放少许料酒、食盐、花椒粉拌匀腌制一会。
• 第四步
  放入适量面粉和淀粉。拌匀备用。
• 第五步
  炒锅放油，油热下入腌制好的螃蟹油炸。
• 第六步
  螃蟹金黄色的时候，沥油捞出备用。
• 第七步
  炒锅放油，下入洋葱片翻炒出香味。
• 第八步
  加入适量清水。
• 第九步
  将咖喱块投入锅内融化开。
• 第十步
  将炸好的螃蟹倒入调好的咖喱汁内。
• 第十一步
  盖盖煮至入味，汤汁收至浓稠，即可关火食用。