咖喱螃蟹

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.04 07:10

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主料

• 螃蟹 ：两只

辅料

• 咖喱块或咖喱粉 ：100
• 椰浆 ：200ml
• 葱 ：若干
• 大蒜 ：六瓣
• 洋葱 ：半个
• 干辣椒 ：根据自己口味定
• 姜 ：拇指指头大小

具体步骤

• 第一步
  1. 螃蟹壳身分离
• 第二步
  2. 身子分两半粘面粉（为了保证蟹黄不外流），锅中大火炸至金黄色，壳单独分开炸5-6分钟后捞出
• 第三步
  3. 姜蒜切片洋葱切丝，锅大火热油后姜蒜洋葱一起入锅中
• 第四步
  4. 加入咖喱块
• 第五步
  5. 加入椰浆
• 第六步
  6. 入螃蟹后翻炒片刻出锅
• 第七步
  7. 撒上小葱段，完工！

烹饪技巧

• 这道菜其实真是很简单，喜欢辣一些的孩子可以买稍辣一些的咖喱，或者多加一些辣椒。

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