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上汤
上汤

上汤

准备时间:5分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.03.10 07:27

上汤这是一道美味的小吃,主要由胡萝卜和青椒制作完成,在制作这道上汤需要把食材冷藏半小时,还有要把食材洗干净,然后把他们切成块,放入料理机,我觉得这上汤十分好喝,而且用上汤制作很有营养。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 味精 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将皮蛋,胡萝卜,青椒,火腿肠切小丁。
  • 第二步
    娃娃菜洗干净用盐泡半小时,连着根部切条状,这样不容易散,而且有利于摆盘好看。
  • 第三步
    将锅中倒油把蒜蓉炒香,加水煮开,倒入高汤料,倒入切好的娃娃菜。
  • 第四步
    再将皮蛋,胡萝卜,青椒,火腿肠倒入锅中,煮好后均匀摆放在娃娃菜上面。
  • 第五步
    关火,将勾好欠的汤汁倒入装好的娃娃菜。

烹饪技巧

  • 挑选的时候一定要选嫩的新鲜的才能做出美味的美食。

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麻辣小川

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