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丽江腊排骨，是一道纳西的招牌菜，它把纳兰若月腊排骨和土豆、豆芽、冬瓜很好的融合在一起，经过简单的熬制，使得他们各自的味道交融在一起，一层层的铺设，一层层的美味，颜色亮丽，做法新颖，适合所有人食用，营养价值很好。排骨肉质鲜美，口感舒适，制作方法简单，很受大家喜爱！
排骨一定要放入沸水里焯一下，出去表面的血水和泡沫，再次洗净才能开始做，不然会影响口感
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丽江腊排骨在云南丽江被当地人称做是“丽江第一菜”，在丽江是非常受欢迎的，如果去丽江旅游的话一定要尝一尝丽江腊排骨，否则你会后悔的哦。其实丽江腊排骨做法还是非常简……
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