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裹二锅头时不得超过2分钟.随便酒就已经入味了.可以放很长时间.盐一定要放够，在传统的风干腊排骨上油泡出来的更为可口.丽江腊排骨的特点是越煮盐味越能体现出.
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丽江腊排骨在云南丽江被当地人称做是“丽江第一菜”，在丽江是非常受欢迎的，如果去丽江旅游的话一定要尝一尝丽江腊排骨，否则你会后悔的哦。其实丽江腊排骨做法还是非常简……
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秀秀厨艺
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