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冬瓜煮田鸡
美味的冬瓜煮田鸡
美味的冬瓜煮田鸡

美味的冬瓜煮田鸡

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.20 05:33

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主料

辅料

  • 料酒 ：2汤勺
  • 鸡精 ：适量
  • 油 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 生粉 ：适量
  • 麻油 ：适量
  • 蒜 ：适量

具体步骤

  • 美味的冬瓜煮田鸡的做法图解一
    第一步
    1.冬瓜去皮切粒，蒜切碎、葱切段、姜切碎。
  • 美味的冬瓜煮田鸡的做法图解二
    第二步
    2.田鸡杀好洗干净后加切好的姜 蒜 葱以及加入适量的油、麻油、2大茶匙料酒、少许盐、少许鸡精、少许生抽以及砂糖、生粉、胡椒粉混合搅拌均匀腌一个小时。
  • 美味的冬瓜煮田鸡的做法图解三
    第三步
    3.田鸡先下锅炒至七八成熟捞起备用。
  • 美味的冬瓜煮田鸡的做法图解四
    第四步
    4.蒜姜爆香油锅，下冬瓜以及少许料酒爆炒片刻后加少许水焖煮至软身后再加入田鸡以及少许盐 鸡精翻炒均匀焖几分钟后撒麻油翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 田鸡要腌制1个小时

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冬瓜煮田鸡 冬瓜煮田鸡
11
已被1984人参考

冬瓜煮田鸡味道非常的不错的一道美食哦，非常美味健康，冬瓜里面有很多的水分很适合作为煮菜。，冬瓜做汤是最常见的的一种吃法，冬瓜吃起来很软入口即化，所以没有牙齿的老……

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