艾蒿馍馍

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.18 07:47

艾蒿馍馍是清明节经常会制作并且食用的菜肴呢，含有丰富的营养物质，艾蒿是一种独特的植物，味道也十分独特，没有特殊的重口味，清清淡淡的但是很好吃，具有的纤维素可以促进人们肠胃的蠕动，有助于人们消化吸收呢！

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  艾蒿煮熟后捞出，把水挤干。煮菜的水备用
• 第二步
  把菜切碎放入面粉里然后加入刚刚煮艾蒿的水揉匀即可使用。
• 第三步
  锅内倒入油，大火烧烫，放入花椒适量，烘出麻味之后捞出（这时油里就有花椒的香麻味，但吃的时候又不会嚼到花椒）。
• 第四步
  把肉馅像包汤圆一样包好，然后下面用菜叶（本来是用玉米叶的，忘买了）包好，
• 第五步
  全部包好后放入锅中蒸熟即可。

烹饪技巧

• 面粉和艾蒿要搅拌均匀，这样口感才是最好的。

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