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鸭舌冬瓜汤
鸭舌冬瓜汤

鸭舌冬瓜汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.03.06 03:22

鸭舌冬瓜汤是一道非常滋补的汤膳,鸭的舌头肉质鲜美,含有非常丰富的磷脂类,对人体的神经系统和人体发育有很好的促进作用。冬瓜是一种非常营养的蔬菜,清热解毒,消除肿胀,能美容养颜,有排脂功效,是减肥人士常吃的蔬菜。鸭舌配上冬瓜熬成的汤,不仅味道醇厚鲜美,还健康营养。

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主料

辅料

  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸭舌:适量、冬瓜:适量、木耳:适量、姜:适量、蒜 :适量 葱:适量、料:适量、醋:适量 盐:适量。
  • 第二步
    鸭舌去掉管子,洗干净。
  • 第三步
    姜蒜切片,冬瓜切片。
  • 第四步
    耳泡发。
  • 第五步
    葱姜爆香,把鸭舌下锅炒至变色。
  • 第六步
    同时在砂锅里把水烧热。
  • 第七步
    开水冲入炒锅中。
  • 第八步
    开后,移入砂锅中,加料和一点醋,盖盖煮。
  • 第九步
    鸭舌煮了15分钟后,加冬瓜还有一点木耳。
  • 第十步
    加盐、白胡椒粉调味,最后,加一点点葱花和枸杞。
  • 第十一步

烹饪技巧

  • 煮的锅最好使用砂锅,这样煮出的汤汁更鲜美醇厚。

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蒲食神

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鸭舌冬瓜汤 鸭舌冬瓜汤
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鸭舌冬瓜汤是一道味道鲜美吃起来口感特别独特的汤品,里面含有非常丰富的营养价值,冬瓜作为一种植物作品,能够为人体补充非常丰富的维生素类营养物质还有非常新鲜清凉的味……

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