猪油肉馅煎饼是一道十分常见的大众小吃，猪油营养丰富含有维生素A和维生素D，非常适于缺乏维生素A的人和少年儿童食用。猪油具有一定的营养，并且能提供极高的热量非常适合冬天食用可以补充热量。用猪油来做煎饼味道非常的香，是其他油类无法比的。
喜欢辣味的，可以加点辣椒或者胡椒粉，香葱来调味。摸肉馅的时候最好不要太满，不然按的时候肉馅很容易出来。煎饼时要注意一定要小火慢煎，不然里面不熟两面都要反复煎。
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芝麻油
猪油
东方厨醋
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