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腊梅新开
腊梅新开

腊梅新开

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.03.16 02:42

听到这个名字就十分吸引人,腊梅新开,样子也是十分诱人的,需要的食材很简单就是正常包饺子时的面粉,然后配上蛋黄,虽说食材很简单,但是做起来也不是很简单的,要把形状做到位,拿捏极致,蛋黄中富含丰富的营养和维生素等,两者加在一起实则是又好吃又好看!

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主料

  • 面粉 :适量
  • 蛋黄 :适量
  • 热水 :适量
  • 饺子馅儿 :适量

辅料

  • 海苔适量
  • 熟鸡蛋 :适量

具体步骤

  • 第一步
    面粉、蛋黄、热水和面,和成平时用的饺子面团,再擀成圆形饺子皮。
  • 第二步
    捏梅花饺子可以参考其他豆家的步骤
  • 第三步
    饺子上锅煮7、8分钟即可
  • 第四步
    用海苔剪出树干树枝的形状,放上梅花蒸饺,用熟蛋黄碎点缀花心。树下放些熟蛋白碎当作飘落的花瓣

烹饪技巧

  • 要做注意面粉和水的比例。切不可多放。上锅蒸的时候要注意时间,不宜过长,5。6分钟左右就好。鸡蛋要把蛋黄和蛋清分开,只用蛋黄就可以了。

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心灵手巧的煮饭妹

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腊梅新开 腊梅新开
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听听这道菜的名字,不难想象,这是一道创意菜品。形似腊梅,更有腊梅的芳香气味。这道菜选用鸡蛋黄、面粉作为主材,制作成饺子皮的形状,然后捏制成为梅花的样子,用蛋黄点……

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