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全麦黑豆面包
全麦黑豆面包

全麦黑豆面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.03.07 11:48

荃麦,黑豆面包所谓的黑豆它是一种黑色食品,所以具有补肾的功效,而且还有具有一定的乌黑亮发了东西好,她能生家人的食欲。今天所说的是全麦,黑豆面包,鲜软可口,味道不错哦,快来试试吧。

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主料

  • 面粉 :适量
  • 蜜黑豆 :适量
  • 牛奶适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    揉至扩展阶段,一次发酵;
  • 第二步
    一次发酵结束后,分割滚圆,松弛15分钟;
  • 第三步
    压扁,排气,擀开;
  • 第四步
    铺上黑豆;
  • 第五步
    卷起,捏紧收口处;
  • 第六步
    放在烤盘上;
  • 第七步
    在面包表面喷水,沾上一层麦麸;
  • 第八步
    开始二次发酵;
  • 第九步
    二次发酵结束后,在每个面团中间划上一刀;
  • 第十步
    烤箱165°预热,23分钟。

烹饪技巧

  • 黑豆要选择那些颗粒饱满。而且非常的干净,表面没有虫眼。在面粉中加入其他的一些杂粮,味道会更加的不错哦。在面膜中加入一些全麦一定要注意,烤制面包的时间。

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