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家乡河鲫鱼煮豆腐
家乡河鲫鱼煮豆腐

家乡河鲫鱼煮豆腐

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.03.06 01:57

家乡河鲫鱼煮豆腐,这道美食十分的美味,我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A经常吃鲫鱼的人群可以开胃、益气、等等功效,鲫鱼在感冒的时候不适合吃,所以在吃的时候也要讲究时期。 十分的美味。

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主料

  • 河鲫鱼 :600g
  • 豆腐500g

辅料

  • 黄酱适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鲫鱼处理干净,在身的两面斜划刀。
  • 第二步
    豆腐切成片。
  • 第三步
    热锅凉油,放入豆腐小火煎。
  • 第四步
    煎至两面金黄盛出备用。
  • 第五步
    用余下的油煎鱼,两面煎一煎。
  • 第六步
    煮至豆腐入味,加入葱花即可。

烹饪技巧

  • 煎豆腐和鱼的时候用小火煎哦,把握好火候和水的比例。鲫鱼一定要鲫鱼是活的哦,这样才营养、好吃,做出来才美味。鲫鱼汤配白吉饼或者月牙饼,超级赞的非常的健康美味。

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馋嘴猫

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家乡河鲫鱼煮豆腐 家乡河鲫鱼煮豆腐
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