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海参鲍鱼干贝饭
海参鲍鱼干贝饭

海参鲍鱼干贝饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.29 11:34

海参鲍鱼干贝饭是一道十分美味无比的海鲜饭,营养丰富海参可以促进发育增强免疫力,还能美容养颜,增加造血功能,调节体内脂质代谢。干贝含有丰富的蛋白质而鲍鱼非常适宜更年期综合征的人,这道饭营养丰富,对于需要滋补的人很有帮助,具有一定的食疗作用。

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主料

辅料

  • 料酒 :少许
  • 白砂糖适量
  • 香葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    海参、鲍鱼、干贝,这三样东西涨发。
  • 第二步
    涨发好的海参放红酱油、鲜酱油、香葱、料、白砂糖烧入味。涨发好的干贝放上料酒、盐,上锅蒸一下。老姜爆香,放入涨发好的鲍鱼,放香葱、料酒、鲍鱼汁、红酱油、鲜酱油、白砂糖。
  • 第三步
    用鲍鱼汁放入料理好撕碎的干贝,做个薄芡汁,盛出一碗上好的白米饭,扣在盘子上,放上制作好的海参、鲍鱼、干贝,将芡汁淋上,即可上桌开吃了。

烹饪技巧

  • 喜欢辣味的,可以加点辣椒或者胡椒粉来天香。海参在炮制时不可以沾上一点油,这样海参会回缩,也会影响口感。因为鲍鱼,海参,干贝本来就比较鲜所以就不用再加提鲜的东西了。

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海参鲍鱼干贝饭 海参鲍鱼干贝饭
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食用海参可以提高记忆力、延缓性腺衰老,以及抗肿瘤性,海参味道略咸,爽嫩,鲍鱼富含蛋白质,干贝味道十分鲜美,海参鲍鱼干贝饭富含营养,饭散发着浓郁的海鲜香味,吃一碗……

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