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炒酸菜
炒酸菜

炒酸菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:11

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 炒酸菜的做法图解一
    第一步
    1.半颗酸菜用清水洗净
  • 炒酸菜的做法图解二
    第二步
    2.切成丝
  • 炒酸菜的做法图解三
    第三步
    3.切好的酸菜放入清水中反复洗几遍后
  • 炒酸菜的做法图解四
    第四步
    4.挤干水分。
  • 炒酸菜的做法图解五
    第五步
    5.准备好一点五花肉,姜 葱
  • 炒酸菜的做法图解六
    第六步
    6.锅中放油,烧热
  • 炒酸菜的做法图解七
    第七步
    7.加入五花肉
  • 炒酸菜的做法图解八
    第八步
    8.加入姜丝
  • 炒酸菜的做法图解九
    第九步
    9.炒出香味后,放入酸菜,炒熟后放入葱即可

烹饪技巧

  • 炒酸菜的时候,可以适当多放些油,不要加太多水,发现干了后,可少加一点水,炒的干巴巴的特别好吃。

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炒酸菜 炒酸菜
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炒酸菜,酸菜是我们四川人顿顿都离不开的东西,特别是夏天,天气热,没有胃口,不想吃饭,不管是稀的还是干的都不想吃,而这是我们的炒酸菜就派上大用场了,酸酸的特别开胃……

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