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白辣椒炒鸡胗
白辣椒炒鸡胗

白辣椒炒鸡胗

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.03.16 06:04

白辣椒炒鸡胗用到了白辣椒以及鸡胗,白辣椒的辣味具有开胃的功效,并且辣辣的滋味可以促进人们的食欲,惊爆人们的味蕾,真的是很好吃呢,鸡胗爽脆的口感带上一点辣味真的是很美味的呢,鸡胗含有丰富的营养物质供人体所需,真的是令人食欲大振。

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主料

  • 鸡胗 :300g

辅料

  • 葱 :适量
  • 鸡精 :少许
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡胗子洗净切薄片,用盐、白、酱油、姜丝抓匀,腌制片刻;
  • 第二步
    锅内入油,烧热,爆香蒜片和姜片;
  • 第三步
    鸡胗拽干多余的水分,入锅爆炒;
  • 第四步
    炒至鸡胗变色时入泡好沥干水的白辣椒;
  • 第五步
    翻炒至熟,入盐、鸡精、酱油调味,入葱花,翻炒均匀出锅;
  • 第六步
    开吃吧,很辣哦,很爽口哦。

烹饪技巧

  • 鸡胗切薄在炒制过程中更容易入味。白辣椒要提前泡制,才能更好地突出辣味。最后放入葱花点缀提香。

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白辣椒炒鸡胗 白辣椒炒鸡胗
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