主料
- 白辣椒 ：100g
- 鸡胗 ：250g
白辣椒炒鸡胗是一道湘菜。鸡胗有消食导滞，帮助消化的功效。白辣椒炒鸡胗以鸡胗为主料，再用盐、白酒、酱油、姜丝等翻炒而成。鸡胗脆嫩入味，再加上白辣椒更是口感脆辣，辣得眼泪能幸福的流出来，喜欢吃辣的绝对能吃得过瘾，当然，吃不了那么辣的可以少放些辣椒。
鸡胗刚下锅会出水，特别是冰冻的，一定要把水炒收干。
说好的吃货
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