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腌腰芒是一种比较有特点的小吃,腌制过的更加好它含有蛋白质和粗纤维,多吃可以促进肠胃运动防止便秘,还可以止咳化痰,对于经常咳嗽的人来说是一种不错的水果。把芒果腌制过味道更佳好,吃起来吃爽口,再加上各种调味料想吃什么口味的自己可以调制,营养丰富味道好。
在做腌腰芒的时候,一定要选择生的芒果不可以选择熟的。在腌制的时候尽量选择大点的芒果,这样吃起来比较方便。腌制的时候出现的苦水必须到干净,清洗的时候要完全洗干净以免影响口感。
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美妈厨娘
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