粉丝开边九节虾

具体步骤

• 第一步
  首先把粉丝放入清水中泡发。
• 第二步
  葱姜蒜洗净，姜刮去皮，然后全部切成碎末。
• 第三步
  切好的蒜茸先取一半，放入碗中，然后浇上热油，激发出香味。
• 第四步
  接着把其余的葱姜蒜全部放入碗中，再放入适量的盐，糖。
• 第五步
  加入适量的味极鲜，搅拌成酱汁。
• 第六步
  接着处理九节虾，把虾枪，虾须剪去。
• 第七步
  再破开，一分为二，但头部不切断，接着去除沙包与虾线，清洗干净，沥干水备用。
• 第八步
  接着把泡发的粉丝垫在盘子底部。
• 第九步
  再把开好边的虾平铺在粉丝上。
• 第十步
  浇上酱汁。放入蒸锅，蒸10-15分钟。