琵琶炖梨

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.24 11:06

琵琶，梨子为原材料，琵琶口味酸甜，肉质细腻，是保健水果，营养丰富，梨子口味清甜，同样具有润肺止咳的功效，还能防辐射，对于喝醉酒的人来说，还有解酒的功能，可以说，两者结合，就是一道养生的保健食品，易多吃。

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主料

• 琵琶 ：250g
• 梨 ：3个

辅料

• 冰糖 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备好原材料，琵琶和梨子。
• 第二步
  给琵琶剥皮，可以不用刀，用小勺划一下，剥皮后去核就可以了。
• 第三步
  雪梨剥皮去核然后切块，备用。
• 第四步
  把切好的梨子和剥好的琵琶放在一起，再加入冰糖，加水。
• 第五步
  大火炖一个小时左右，即可食用。

烹饪技巧

• 原材料的选择上，琵琶一定要选择稍微甜点的，防止影响口感。去皮去核一定要干净，否则会增加食用麻烦。大火炖到一定时间可以转小火慢熬，以防破坏营养价值。

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包含食材

• 枇杷
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