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江南时鲜醉虾
江南时鲜醉虾

江南时鲜醉虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.10 01:53

麻江南时鲜醉虾这道美食非常的美味,制作这道美食需要准备新鲜的鲜醉虾。鲜醉虾中富含丰富的蛋白质、脂肪,在制作的时候需要去除鲜醉虾上的腥味,需要烧好这道麻江南时鲜醉虾,需要话非常大的耐心和时间,非常美味值得食用。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 姜片 :适量
  • 大蒜适量
  • 白酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备的材料:3两河虾,生姜和大蒜,当然还有白,适量的盐。
  • 第二步
    将生姜和大蒜切成末将河虾冲洗一下。
  • 第三步
    把盐、生姜和大蒜末放到碗中,倒入适量的白
  • 第四步
    把洗干净的河虾放入碗中,看白是不是没过了虾,没有就适量调整。
  • 第五步
    包上保鲜膜后,放入冰箱,半天或者隔天就可以吃了。

烹饪技巧

  • 喜欢吃醋的人群可以放少许米醋,也是为了杀菌,更安全饮食。白酒还是黄酒自己喜欢吧,酒的量,是没过虾就可以了。醉虾一定要虾是活的哦,这样才营养、好吃,做出来才美味。

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花醉千杯客

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江南时鲜醉虾 江南时鲜醉虾
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烟雨朦胧的江南,最有特色的一道菜莫过于醉虾。虾沉醉于晦涩的酒中,充斥的酒香与精华,进过一番精心的处理之后把它轻轻送入嘴里品味,仍能感受到虾在鲜活的跳动,仿佛置身……

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