七月米时是一款福州传统的美食，也是糍粑的一种，一般在福建地区，七月份前后家家户户都会制作的。选用糯米粉包裹一些糯米、豆沙和红豆放在粽叶上面蒸制而成的。口感香粘软糯，味道清甜软绵，带着粽子叶的清香，味道特别芳香。
糯米需要提前一到两个小时泡软，这样比较容易蒸熟。为了防止糯米饭粘在粽子叶上，可以在粽叶上涂上一层薄薄的油。喜欢吃甜的人可以在红豆碾碎时候加入白糖，风味更佳。
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饭好了菜刚熟
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