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大闸蟹
大闸蟹

大闸蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.07 09:24

营养价值非常高的一类海鲜产品,寒性食品,但是却对人体有很好的疗效,可以润肺养胃,益气消食,活血散瘀,所以对于腰椎疼的病人或者患有风湿关节炎的病人都有很好的疗效,可以多吃螃蟹来改善。作为午餐食用也是一种不错的选择。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 大闸蟹的做法图解一
    第一步
    新鲜大闸蟹冲洗刷干净,不用解开绳子,以免螃蟹乱动划伤手
  • 大闸蟹的做法图解二
    第二步
    将绑好的螃蟹肚皮朝上,摆放在蒸盘中,冷水上锅,大火上气后蒸20分钟
  • 大闸蟹的做法图解三
    第三步
    细香葱、姜、蒜分别切成碎末,放入小碗内
  • 大闸蟹的做法图解四
    第四步
    将蒸好的螃蟹取出,剪去绳子。细香葱、姜、蒜末和醋搅匀成蘸汁,搭配食用

烹饪技巧

  • 选用个头大的螃蟹,更好吃一些

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大闸蟹 大闸蟹
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大闸蟹,需要螃蟹,螃蟹是大家经常食用的蔬菜之一,它其中富含了丰富的营养,可以提高我们人体的免疫力,还有很多中药作用和食疗作用,螃蟹中包含了很多我们人体所需的营养……

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